Mtewwem Rien de mieux qu'un bon plat chaud Ingrédients : - 500 gr de viande de mouton - 250 gr de viande hachée - 2 têtes d'ail - 1 C. à S. de concentré de tomate - 1 verre de pois chiches trempés la veille - 1 jaunes d'oeuf - 1 C. à café de beurre -...

Mederbel Ingrédients: - 1kg d'aubergines - 4 morceaux de viande de mouton - 1 oignon râpé - 1 poignée de pois chiches trempés la veille - 2C. à soupe d'huile - Persil - Poivre noir - Sel - Huile pour friture PRÉPARATIONS 1.Laver et découper les aubergines...

Pâte : 250 gr de Farine 125 gr de Beurre fondu 1 pincée de sel 4 c. à soupe de sucre cristallisé 1 c.à café de vanille eau de fleur d'oranger Farce : 3 mesures d'amandes 1 mesures de Sucre cristallisé 1 c. à café de cannelle moulue eau de fleur d'oranger...